こんにちは、しろちゃんです。
今日はしろ嫁の帰りが遅いようなので、
しろちゃん日記を頑張っていきたいと思います。
最近、しろ嫁がまた忙しくなってきたらしく
帰っても元気がありません。
(会話も少ない。新婚の危機！)（←しろ嫁も同感！）
ってことでしろちゃんのお手軽簡単料理で
しろ嫁を元気にさせようと思います。
ブログ87日目
【かぼちゃと大根と豚の煮物♪】
さて、何を作って元気にさせようかな？
って冷蔵庫を開けると、
まぁ何も入っていません。笑
入っていたのは、
・大根
・ブロッコリー
・トマト
・山芋
・かぼちゃ(冷凍)
・お肉(豚肉)
しろちゃんのレパートリーで触ったことがある
材料は、大根・ブロッコリー・お肉だけです・・・
さてどうしたものか・・・
そこで、Google先生に
「大根・かぼちゃ・豚」
と尋ねました。
すると、
「かぼちゃと大根と豚の煮物」
がでてきました♪
やっぱり今の時代、検索するとなんでもでてくるよね。
と感じるしろちゃんでした。
ってことで「かぼちゃと大根と豚の煮物」作ってみました！
作った感想としろちゃんオリジナルレシピを公開していきますね！
作り方
●材料
・豚肉バラ 100gぐらい
・かぼちゃ 適当
・大根 1/4本くらい
●調味料
・水 カップ1.5ぐらい
・三温糖 大さじ2
※本当は砂糖を使うようですが、
砂糖は袋が空いてなかったので、袋が空いていた三温糖を使いました。
あんま変わらんよね・・・？
・濃口醤油 大さじ2
※本当は薄口醤油大さじ4ですが、
今薄口醬油を切らしていて、代わりに濃口醤油を使いました。
あまりにも濃い感じがして怖くなったので、大さじ2で辞めました・・・
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・ほんだし 小さじ1
●作り方
➀かぼちゃは1センチ程の大きさに切ります。
大根は適当にざく切りにしました。
豚肉は一口サイズに切りました。
➁鍋に材料と調味料を入れて、火にかけます。
約15～20分弱火で煮たら出来上がり♪
途中でかき混ぜると、全体に味が染みわたります。
なんて簡単な料理なんでしょう♪
作った感想
大根に味がよく染みこんで
甘くて非常においしかったです。
体に染みわたる感じです。
簡単で手間もかからないので、
男性の方でも作れると思うのでおすすめです。
ただ、煮込みすぎたのか
煮汁がかぼちゃ色になってしまいました。
かぼちゃも黄色の実の部分が溶けちゃって
緑のがわの部分だけが残っちゃってました。
薄く小さく切りすぎたのかな・・・？
そこは反省点です。
早くしろ嫁に食べてほしいなぁ～
(一口目の感想が気になる・・・)
P.S.
今回、参考にしたレシピをご紹介しますね♪
気になった方はぜひ挑戦してみてください。
大根がおいしい時期になってきたので、おすすめの料理です！
レシピの作者は、「おだまきちゃん」さんです。
「かぼちゃと大根と豚肉の煮物」
かぼちゃと大根と豚肉の煮物 by おだまきちゃん
（しろ嫁の感想：甘くて野菜がほくほくでおいしくてとっても優しい味だったよ・・・(>_<)毎日ごはんありがとう。） おわり
最後に、
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