こんばんは、しろちゃんの奥さんです。
ブログ189日目
【イチゴのお話】
イチゴの時期でスーパーに行くとたくさんイチゴが並べられていますね～
しろ嫁もついつい毎週のように買っちゃいます♪
ほんとうはイチゴ狩り行って、たらふく食べたいところですが
このご時世なのでグッッと我慢・・・。
かれこれイチゴ狩り何年も行ってないので行きたいです(+_+)
そんな大好きなイチゴには、
風邪予防のビタミンＣや貧血を予防する葉酸などのビタミンが果物の中でも
トップクラスなんだそう。
（１日８粒食べることで１日に必要なビタミンＣが採れるそうです。）
恐るべし、イチゴのビタミンＣ力！
ただし、イチゴに含まれるビタミンＣはヘタを取ってから水洗いすると
50％～60％も流れ出てしまうようです。
なので、ヘタを取らずサッと水洗いをしてから食べるようにしましょう！
またヘタを取る時、包丁で白い部分まで取ってしまうと、栄養価が大幅にダウンしてしまうので
ヘタを取り除くときは手でヘタだけ取り除くようにしましょう。
ちなみにおいしい食べ方👇
「いちごはヘタ側から食べるとよりおいしい！」
先端側の方が糖度が高いので、最後にヘタ側を食べると甘みを感じにくくなってしまいます。
なので、ヘタ側から食べて、イチゴの甘みを存分に味わいましょう♪
いつもどう食べよったっけって一瞬思いましたが、
しろ嫁は大体、一口でパクリでした。（笑）
おわり
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