こんばんは、しろちゃんの奥さんです。
ブログ189日目
【イチゴのお話】
イチゴの時期でスーパーに行くとたくさんイチゴが並べられていますね~
しろ嫁もついつい毎週のように買っちゃいます♪
ほんとうはイチゴ狩り行って、たらふく食べたいところですが
このご時世なのでグッッと我慢・・・。
かれこれイチゴ狩り何年も行ってないので行きたいです(+_+)
そんな大好きなイチゴには、
風邪予防のビタミンCや貧血を予防する葉酸などのビタミンが果物の中でも
トップクラスなんだそう。
(1日8粒食べることで1日に必要なビタミンCが採れるそうです。)
恐るべし、イチゴのビタミンC力!
ただし、イチゴに含まれるビタミンCはヘタを取ってから水洗いすると
50%~60%も流れ出てしまうようです。
なので、ヘタを取らずサッと水洗いをしてから食べるようにしましょう!
またヘタを取る時、包丁で白い部分まで取ってしまうと、栄養価が大幅にダウンしてしまうので
ヘタを取り除くときは手でヘタだけ取り除くようにしましょう。
ちなみにおいしい食べ方👇
「いちごはヘタ側から食べるとよりおいしい!」
先端側の方が糖度が高いので、最後にヘタ側を食べると甘みを感じにくくなってしまいます。
なので、ヘタ側から食べて、イチゴの甘みを存分に味わいましょう♪
いつもどう食べよったっけって一瞬思いましたが、
しろ嫁は大体、一口でパクリでした。(笑)
おわり
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